辣鸭脖家常做法 
，辣鸭脖的家常做法

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本文目录

1. 酱汁排骨做法
2. 爷俩酱烧排骨的骨的骨正宗做法
3. 酱排骨的做法王刚

酱汁排骨做法

1:准备排骨500克
，剁成小块
，做法做法用冷水泡3个小时，大全大全泡出血水 ，窍门清洗干净备用 。酱排家常酱排家常

2:锅中放清水 ，骨的骨加入料酒和姜片，做法做法放入排骨，大全大全大火烧开，窍门撇去浮沫，一分钟左右，然后倒出沥干水分 。

3:起锅烧油，放入葱段 ，姜片，蒜片 ，干辣椒，小米椒，香叶 ，桂皮，花椒
，麻椒，八角 ，煸炒出香味，然后下入排骨，一边翻炒一边加入黄豆酱10克 ，甜面酱15克 ，生抽20克 ，老抽3克 ，蒸鱼豉油6克，料酒10克 ，然后加入清水  ，完全淹没排骨 ，大火烧开，小火慢炖30分钟。

4:30分钟以后大火收汁 ，加入鸡精10克，翻炒均匀，出锅装盘即可

爷俩酱烧排骨的正宗做法

1、原料准备：小排骨一斤 ，八角适量，葱段1棵 ，姜片5片  ，番茄沙司2大勺，红糖2大勺
，老抽1勺，生抽2勺
，料酒1勺，桂皮1小块  。

2、小排骨一斤
，切成小段 ，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。

3、2大勺番茄沙司、2大勺红糖 、1勺老抽、1勺生抽调制成秘制酱料待用。

4 、热锅放油，下八角炸出香味 。放葱段（1棵）
、姜片（3片）炒香。放入排骨 ，翻炒至排骨两面金黄。

5、倒入开水 ，埋过排骨。倒入秘制酱料（番茄沙司 、红糖 、老抽、生抽调制），加入桂皮 。水开后撇去浮沫，改小火炖40分钟 。最后大火收汁，撒上白芝麻出锅。

酱排骨的做法王刚

食材：排骨360克

豆瓣酱适量姜片适量香葱适量冰糖适量料酒适量鸡精适量

具体步骤：1.食材
：排骨（已清洗）
。

2.豆瓣酱 。

3.姜片、香葱、冰糖。

4.将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

5.烧锅倒油烧热 ，下入焯好的排骨翻炒翻炒 。

6.随后
，倒入清水，加点料酒煮开
。

7.接着  ，搁入2勺豆瓣酱 、冰糖 、鸡精调味烧煮开。

8.然后，烧至汤汁浓稠 ，关火出锅 。

9.最后，搁入香葱 ，即成

END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家  ，还望关注本站哦 ！

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